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Baker

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Unsere Torten

Semi-Naked Cakes

Der Semi-Naked Cake ist eine abgeschwächte Form des Naked Cakes. Während der Naked Cake komplett auf eine äußere Schicht verzichtet („naked“ = nackt) ist diese Variante nur dünn eingestrichen.
Die einzelnen Schichten aus Boden und Creme sind leicht sichtbar. Ein Überzug aus Fondant oder Ganache fällt weg und die Torte bekommt ein halbfertiges Finish.
Als kleiner Tipp: Diese Art der Torte eignet sich optimal für Hochzeiten/Events mit einem Vintage-Motto.

 

Foto: https://www.sindiaboldt.de/wedding/

Naked Cakes

Zu den schönsten Torten-Trends gehören die so genannten Naked Cakes. Die Torte wird dabei ganz ohne Überzüge wie Fondant, Creme oder Ganache präsentiert. Von außen lassen sich dadurch die einzelnen Schichten aus Creme und Böden sehr gut erkennen. Genau das macht diese Art von Torte so beliebt. Die appetitliche Optik und Verwendung einer unbegrenzten Variation an Zutaten und Geschmäckern.
Foto: www.xanderhof-studios.com

Covered Cakes

Angelehnt an Torten aus der klassischen Konditorei möchten wir den Covered Cake neu etablieren.
Die von Dir ganz individuell ausgewählte Füllung wird nicht mit einer Decke aus Fondant, Marzipan oder Schokolade überzogen, sondern mit einer leichten Creme. Farblich passend und auf  Deinen Wunsch abgestimmt.
Der Einstrich der Torte kann dabei variieren. Ob glatt, gewellt, wild durcheinander oder mit geometrischen Linien, lässt sich die Torte veredeln. Auch das Bemalen mit Lebensmittelfarbe ist eine Möglichkeit Deine Torte zu verschönern.
Foto: www.dream-pic.com

Fondant Cakes

Eingekleidet in eine dünne Decke aus Fondant eignen sich diese Torten für jeden Anlass. Für Geburtstage, Events und natürlich auch für Hochzeiten.
Der Fondant kann farblich perfekt auf die Dekoration und die Farben Deines Events abgestimmt werden. Bei mehrstöckigen Torten können die einzelnen Stockwerke auch in verschiedenen Farben überzogen werden.
Auch mit Deko-Materialien wie Blattgold, Perlen oder Schokoladendekor lässt sich eine solche Torte veredeln. Natürlich können auch frische Blumen oder Prägungen die Torte verzieren.

Event Cakes

Auch ganz moderne Torten könnt Ihr bei uns zusammenstellen lassen. Größe und Form der Torte sind hier so gut wie frei wählbar, da wir neben Cremes aus Frischkäse und Mascarpone auch mit Sahnefüllungen arbeiten können. Für den Überzug können ganz moderne Varianten gewählt werden. Mirror Glaze oder Velvet-Look bringen wir hier auch gerne zum Einsatz, um eine abstrakte Optik zu schaffen.

 

Foto: www.ch-fotos.de

Birthday Cakes

Der Fantasie sind bei unseren Geburtstagstorten keine Grenzen gesetzt. Es beginnt schon mit der Form. Ob rund oder eckig, als Kugel oder ganz abstrakt. Hier kann man persönliche Vorlieben des beschenkten perfekt ausarbeiten. Auch mit essbaren Fotos lässt sich eine solche Torte ganz persönlich abwandeln.